curcuma

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Le curcuma est une plante originaire du sud de l'Asie. Son rhizome séché est réduit en poudre pour obtenir l'épice que l'on connaît et qui fait partie du fameux cari ou curry.

Incontournable ingrédient de la cuisine indienne, le curcuma est une épice renommée pour ses effets anti-inflammatoire et antioxydant.

 

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